中秋節爲何送大閘蟹

發(fā)布日期：2020/09/04    浏覽量：858    所屬分類：大閘蟹文化

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說(shuō)的就(jiù)是每年中秋之時(shí)，螃蟹黃滿膏肥，正是品嘗好(hǎo)時(shí)機。

古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷甚爲精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後(hòu)，衆人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。

因爲菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月，肥美的大閘蟹早已"橫行"深圳。俗話說(shuō)"九月團臍十月尖",就(jiù)是指農曆九月雌蟹爲佳，到了農曆十月雄蟹當道(dào)。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí)，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水，食指大動。不是因爲中秋節而吃螃蟹，而是因爲這(zhè)個時(shí)候的螃蟹特别好(hǎo)吃。

“蟹”與“謝”同音，而所謂“中秋月圓人圓”，中秋佳節在中國(guó)傳統節日中恰好(hǎo)是一個充滿著(zhe)濃情厚誼的節日。遊子歸來、走親訪友、好(hǎo)友小聚、表達心意……這(zhè)一個“謝”字再合适不過(guò)了，而“謝”要怎麼(me)說(shuō)出口送出手?作爲諧音字的“蟹”就(jiù)再也合适不過(guò)了。

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì)、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行于中國(guó)衆多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統文化節日，時(shí)在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將(jiāng)中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成(chéng)爲與春節齊名的中國(guó)主要節日之一。